Receita do Canal Van Oliveira – perfeita para a Semana Santa ou qualquer dia em que você quiser impressionar sem fritura!
🌟 Filés grelhados e molho cremoso irresistível. Fica pronta rapidinho e conquista todo mundo!
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📋 Ingredientes
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🧴 1 vidro de creme de leite fresco (300g) ou 1 lata de creme de leite
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🐟 2 filés grandes de tilápia temperados com:
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Sal 🧂
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Pimenta-do-reino 🌶️
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Lemon pepper 🍋
(Marinados por 30 minutos)
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🧀 50g de queijo parmesão ralado
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🧄 3 dentes de alho picados
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🧅 1 cebola picada
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🧀 50g de muçarela ralada
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🧂 Uma pitada de sal
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🧈 1 colher (sopa) de manteiga (não use margarina!)
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🌿 Um fio de azeite de oliva
👩🍳 Modo de Preparo
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🔥 Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e a manteiga, até derreter.
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➕ Coloque os filés de tilápia marinados e grelhe bem de um lado. Não mexa! Depois, vire e grelhe o outro lado até dourar.
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🍽️ Retire os filés e reserve.
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➕ Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picado, refogando até dourar bem.
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🥛 Entre com o creme de leite fresco, uma pitada de sal e o parmesão ralado. Mexa e deixe ferver até o molho engrossar.
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🔥 Com o fogo baixo, volte os filés para a frigideira, e salpique por cima a muçarela ralada.
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✅ Desligue o fogo e, se quiser, transfira para uma travessa bonita para servir.
🍽️ Sirva e se surpreenda!
Um prato leve, cremoso e muito saboroso que vai conquistar corações 💛.
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