“Acém na panela de pressão: receita caseira e cremosa”

O Acém na panela de pressão é uma opção maravilhosa para um almoço ou jantar em família. Com carne tenra e um tempero único, esta receita é um deleite para todos. Descubra como preparar esse prato incrível!

Ingredientes da Receita de Acém na Panela de Pressão:

• 1 kg de acém bovino
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
• Azeite, chimichurri, coentro em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e sele a peça de acém bovino até que esteja dourada em todos os lados.
2. Reserve o acém. Na mesma panela de pressão, refogue a cebola no azeite até começar a dourar.
3. Adicione o tomate e deixe refogar por alguns instantes.
4. Retorne o acém selado à panela e acrescente o extrato de tomate. Tempere com chimichurri, coentro em pó, pimenta-do-reino e sal, a gosto.
5. Cubra a carne com água e tampe a panela de pressão.
6. Cozinhe por 50 minutos na pressão.
7. Após o tempo de cozimento, verifique o tempero e a maciez da carne. Sirva e aproveite!

Dicas:

• Certifique-se de selar a carne adequadamente para preservar o sabor e a suculência.
• Você pode adicionar legumes como cenoura e batata para tornar este prato ainda mais substancial.
• A carne deve estar bem coberta com água na panela de pressão.
• Sirva o acém com arroz branco ou purê de batata para uma refeição completa e deliciosa.