Receita de massa de nhoque caseiro com apenas 4 ingredientes

Olá, pessoal! Se tem uma coisa que eu amo é cozinhar, principalmente quando é uma receita fácil e rápida. E hoje eu trago para vocês uma receita de massa de nhoque caseiro com apenas 4 itens. É uma delícia e super fácil de fazer. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Ingredientes para a massa de nhoque caseiro

Para fazer essa receita, você só precisa de 4 ingredientes básicos que, provavelmente, você já tem em casa:

1kg de batatas (de preferência as mais novas)
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto

Preparando a massa de nhoque caseiro

Cozinhe as batatas até que fiquem macias e esprema-as com um espremedor de batatas.
Adicione a farinha de trigo, o ovo e o sal na mistura de batatas amassadas.
Misture bem até que a massa fique homogênea.
Polvilhe farinha de trigo em uma superfície lisa e enfarinhada.
Pegue pequenas porções de massa e faça rolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro.
Corte os rolinhos em pedaços de cerca de 2 cm de comprimento.
Com a ajuda de um garfo, faça ranhuras no nhoque para que o molho possa aderir melhor.
Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até que os nhoques subam para a superfície da água.

Dicas para a massa de nhoque caseiro perfeita

Use batatas novas e sem machucados para que a massa fique mais leve e saborosa.
Não amasse as batatas no liquidificador ou processador, pois isso deixará a massa muito líquida e difícil de trabalhar.
Polvilhe bastante farinha de trigo na superfície para evitar que a massa grude.
Faça os rolinhos de massa o mais fino possível para que o nhoque fique leve e não fique duro após o cozimento.
Não cozinhe muitos nhoques de uma vez só para que eles não grudem uns nos outros.
Sirva com o molho de sua preferência e bom apetite!

Conclusão: E aí, o que acharam dessa receita de massa de nhoque caseiro com apenas 4 ingredientes? É fácil e rápida, né? Tenho certeza de que todos na sua casa vão amar. Então, não perca tempo e experimente essa delícia na sua próxima refeiçã. Até a próxima!

Leia mais