Pavê de ameixa prático e fácil se você gosta de manjar essa sobremesa é perfeita pra você

• 1 pacote de biscoito champagne
• 200g de ameixas pretas sem caroços
• 500 ml de água
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 3 gemas de ovo peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Pique as ameixas reservando algumas inteiras para decorar.
2. Misture as ameixas em uma panela com a água e o açúcar.
3. Coloque a mistura no fogo até a calda reduzir pela metade e reserve.
4. Misture em outra panela: o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
5. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um mingau grosso.
6. Quando esfriar, misture o creme de leite sem soro e reserve.
7. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas, seguida de uma camada de creme e outra de ameixas.
8. Repita as camadas, finalizando com o creme.
9. Decore com as ameixas inteiras e leve para gelar.
10. Sirva seu incrível pavê de ameixa geladinho!