Mini esfirras práticas e deliciosas

200ml de água morna
100ml de óleo
2cs de sopa de açúcar
1cs de sal
2cs de fermento biológico seco
Aproximadamente 4xc de farinha de trigo(coloque a farinha aos poucos)

– Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, não precisa sovar, só misturar bem os ingredientes.. a massa fica lisinha, muito macia e gostosa de trabalhar.

Faça bolinhas, abra elas com a mão ou com o rolo de massa, coloque o recheio e feche bem.

Pincele gema em cima e leve para assar no forno médio pré-aquecido, não precisa deixar crescer.

– Ingredientes do recheio de carne moída:
600g de carne moída (usei acém)
1 tomate picadinho sem semente
1 cebola picadinha
Alho batido e sal a gosto
Salsinha a gosto
Suco de 1 limão pequeno

– Modo de preparo:

Tempere a carne, coloque em uma peneira e deixe na geladeira por umas 2 horas pra sair o excesso de água. Pra não furar a massa na hora de assar.