Em tempos de economia de gastos, saber como fazer pão caseiro é uma verdadeira virtude. Sobretudo, se puder fazer uma massa muito especial, que leva queijo e alho, para dar um sabor diferente e impressionante ao lanche da manhã ou da tarde. São inúmeras as receitas que pairam por aí, mas, essa é daquelas de dar água na boca. Com efeito, pode ser um grande sucesso tanto na família, quanto na hora de receber as visitas.
Ingredientes
Primeiro, separe
- 03 xícaras e meia de farinha de trigo (xícara de 240ml),
- 240ml de leite integral morno,
- 02 colheres de sopa de açúcar,
- 01 colher de sopa de fermento biólogo seco,
- 01 ovo,
- 03 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida,
- 04 dentes de alho amassados,
- 01 copo de requeijão cremoso,
- 250 gramas de queijo mussarela fatiado e sal a gosto.
Veja sobre como fazer pão caseiro
Primeiramente, pegue um liquidificador e, dentro dele, adicione o leite integral, o sal, o alho, o açúcar e o fermento. Assim, bata tudo bem, por 01 minuto. A seguir, passe essa mistura para uma tigela.
Logo a seguir, acrescente a manteiga derretida e o ovo, misturando tudo muito bem. Depois disso, acrescente a metade da farinha de trigo e misture, novamente, para depois, acrescentar o restante da farinha de trigo.
Depois de tudo, limpe uma superfície lisa e coloque sobre ela, a massa pronta. Então, pode começar a sovar a massa, até que fique bem lisa e homogênea. Logo a seguir, faça uma bolinha com a massa e acomode na tigela. Desse modo, deixe descansar por 01 hora.
Depois do tempo, abra a massa com o auxílio de um rolo e passe o requeijão por toda a massa. Logo em seguida, espalhe as fatias de queijo e, enrole como um rocambole.
