Pão de mel trufado Uma delicia venha fazer!

MASSA:

• 500 ml de mel
• ¾ xícara de margarina
• 1 colher de açúcar mascavo
• ½ lata de cerveja
• ½ colher de de cravo moído
• 1 colher de de canela em pó
• 1¼ xícara de leite morno
• ½ colher de bicarbonato
• 5 xícaras de farinha de trigo

TRUFA:

• 400 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• ½ lata de doce de leite cremoso
• 2 colheres (sopa) de rum
• 100 g de nozes processadas
• COBERTURA:
• 500 g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1- Em uma tigela da batedeira coloque o mel e a margarina, bata até virar um creme branco, depois misture o açúcar mascavo, a cerveja e continue misturando, (vai talhar a massa) e assim mesmo, misture as especiarias, o leite com o bicarbonato dissolvido e por último acrescente a farinha até dar ponto de bolinho de chuva mais grosso
2- Deixe a massa repousar por cerca de 8 horas na geladeira e depois do descanso, coloque em forminhas untadas, enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos.

TRUFA:

1- Em outra panela, derreta o chocolate com o creme de leite, em fogo baixo, até obter um creme liso
2- Misture os demais ingredientes, deixe esfriar e recheie os pães de mel, após reserve.

COBERTURA:

1- Em uma panela derreta o chocolate em banho Maria, banhe os pães de mel, coloque para secar em uma base forrada com papel alumínio e leve a geladeira até secar.