😍 Bolo de Ananás Cremoso Fácil

❤️ Por que você vai amar essa receita

• ✔ Fácil de preparar
• ✔ Massa bem molhadinha
• ✔ Sabor refrescante
• ✔ Combina com coco e canela

🧺 Ingredientes

🍍 Para o Ananás

• 1 abacaxi (ananás) grande picado
• 1 xícara de açúcar

🍰 Para a Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🥛 Para o Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema peneirada
• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

🍍 Preparando o Ananás

1. Leve o abacaxi picado ao fogo com o açúcar.
2. Cozinhe por 10 minutos até formar uma calda leve.
3. Escorra e reserve.

🥛 Preparando o Creme

1. Misture todos os ingredientes do creme em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
3. Reserve até esfriar.

🍰 Preparando a Massa

1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina até ficar claro.
2. Adicione a farinha e o leite, misturando bem.
3. Incorpore o fermento delicadamente.

🧩 Montagem

1. Espalhe o abacaxi caramelizado no fundo da forma untada.
2. Despeje a massa por cima.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.

✨ Finalização

1. Espere o bolo esfriar.
2. Espalhe o creme por cima.
3. Decore com coco ralado e canela (opcional).

💡 Dicas Extras

• ✔ Regue o bolo com a calda do abacaxi para ficar mais úmido.
• ✔ Use abacaxi natural para mais sabor.
• ✔ Sirva gelado para um efeito refrescante.
• ✔ Armazene na geladeira por até 3 dias.

❓ Perguntas Frequentes

Qual o segredo do bolo de ananás bem úmido?

Regar a massa com a calda do abacaxi antes de assar deixa o bolo mais molhadinho e saboroso.

Posso usar abacaxi em calda?

Sim, desde que esteja bem escorrido para não deixar a massa encharcada.

Quando devo colocar o creme?

Somente depois que o bolo estiver completamente frio, para evitar que o creme derreta.

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