O Bolo de pão salgado é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião especial. Com ingredientes simples e muito saborosos, esse prato pode ser servido como entrada ou acompanhamento de uma salada de folhas verdes. Neste artigo, vamos mostrar como preparar esse prato passo a passo, com dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.
Bolo de pão salgado! Uma receita deliciosa para servir gelada!
- 02 pacotes de pão de forma sem casca
- 02 peitos de frango
- 02 tomates picados
- 01 cebola grande picada bem fina
- 01 dente de alho amassado
- 01 tablete de caldo de galinha
- 01 lata de creme de milho
- 01 cenoura grande ralada
- 300g de azeitonas picadas
- 01 lata de milho verde
- 500ml de maionese
- Salsa a gosto
- Azeite de oliva à vontade
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Batata palha, algumas tiras do frango cozido e desfiado, um pouco das azeitonas picadas e rodelas de 01 rabanete, cortadas bem finas, para decorar.
Preparando o Bolo de pão salgado:
Para preparar o Bolo de pão salgado, você vai precisar de pão de forma sem casca, peito de frango, tomate, cebola, alho, caldo de galinha, creme de milho, cenoura, azeitonas, milho verde, maionese, salsa, azeite de oliva, sal, pimenta do reino, batata palha e rabanete. Confira o passo a passo:
- Cozinhe o peito de frango com água e o caldo de galinha em uma panela de pressão por 40 minutos. Retire o frango da água do cozimento e desfie bem, separando algumas tiras para a finalização do prato.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho com azeite de oliva. Acrescente o frango desfiado e o tomate, misturando tudo e temperando com sal e pimenta.
- Adicione o milho verde, a salsa, as azeitonas, o creme de leite e a metade da maionese ao frango desfiado, misturando tudo muito bem.
- Forre uma forma de bolo inglês com papel alumínio. Comece fazendo uma camada com o pão de forma e, em seguida, uma camada de maionese. Coloque o recheio de frango e salpique a cenoura ralada por cima. Repita esse processo até terminar com os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de pão de forma.
- Leve o Bolo de pão salgado para a geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira, tire o desenforme e retire o papel alumínio.
- Para finalizar e decorar, passe o restante da maionese no pão, polvilhe com batata palha, as tiras de frango desfiado, as azeitonas picadas e as rodelas de rabanete.
Dicas para deixar o Bolo de pão salgado ainda mais gostoso:
- Experimente acrescentar outros ingredientes ao recheio, como palmito, ervilha, presunto, queijo e pimentão.
- Se quiser deixar o prato mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota.
- Para dar um toque crocante ao Bolo de pão salgado, experimente substituir a batata palha por castanhas ou nozes picadas.
O Bolo de pão salgado é uma opção versátil e deliciosa para servir em ocasiões especiais. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse prato pode ser adaptado de diversas maneiras e ainda ser preparado com antecedência, o que facilita a vida do anfitrião.
