Acima de tudo, esses Pãezinhos fritos, são muito práticos e fáceis de fazer e, além de tudo, rende muito para servir mais de cinco pessoas. Da mesma forma, esses petiscos podem ser tanto doces, quanto salgados. Afinal de contas, receitas como essa só auxiliam quem fica na cozinha e são perfeitas para dias de férias e repouso.
Pãezinhos fritos! Uma delícia para servir no lanche da tarde!
Primeiro, separe 02 ovos grandes, 01 colher de sopa de fermento biológico para pães, 02 xícaras de chá de farinha de trigo e uma pitadinha de sal.
Como fazer os pãezinhos fritos
Em primeiro lugar, separe uma tigela média e coloque os ovos inteiros, batendo tudo muito bem, por alguns minutos. Depois disso, tempere com o sal, mexa só um pouquinho e, acrescente o fermento. Desse modo, bata mais um pouco, para que tudo fique bem misturado.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, cuidadosamente e, aos poucos, misturando com uma colher. Dessa maneira, assim que começar a firmar como uma boa massa, passe a misturar bem com as mãos.
Precisa ter uma massa bem lisinha, pois, nessa receita dos pãezinhos fritos, não há necessidade de sovar essa massa.
Por fim, com essa massa lisa e uniforme, pode transferi-la para uma tigela menor e deixar descansar por 20 minutos.
Depois de descansar a massa, enfarinhe bem uma bancada lisa e, comece a abrir a massa, em formato de retângulo não muito espesso.
A seguir, com o auxílio de uma faca, faça cortes quadrados ou do formato que preferir. Em seguida, deixe a massa descansar nessa bancada, por mais 10 minutos.
Preparos finais dos Pãezinhos fritos
Assim, com a massa pronta e descansando, pegue uma panela ou frigideira grande e funda, coloque óleo suficiente para fazer uma fritura.
Dessa forma, leve ao fogo alto para esquentar e vá colocando os quadrados de massa (ou da forma que escolheu), no óleo quente. Desse modo, deixe fritar até que fiquem bem dourados. Não esqueça de fritar bem dos dois lados.
Por fim, após isso, pode escorrer os pãezinhos fritos em um papel toalha e servir. Se quiser, pode polvilhar com açúcar de confeitaria e canela em pó, para ficarem mais deliciosos.
