Se você ama aquela sobremesa que tem gosto de infância, aconchego e reunião de família, essa receita é pra você!
O sagu de leite cremoso é simples de fazer, mas o resultado é surpreendente: textura perfeita, sabor delicado e muita cremosidade. Ideal para servir morno nos dias frios ou geladinho no verão — e o melhor: com ingredientes que você já tem em casa!
📝 Ingredientes:
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🥄 1 xícara (chá) de sagu de tapioca
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🥛 1 litro de leite integral
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🍬 1 xícara (chá) de açúcar
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🥫 1 lata de leite condensado (opcional, para mais cremosidade)
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🧂 1 pitada de sal
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🌼 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
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💧 Deixe de molho: Coloque o sagu em uma tigela com água por 30 minutos. Depois, escorra.
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🔥 Ferva o leite: Em uma panela grande, aqueça o leite com o açúcar e o sal.
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➕ Adicione o sagu: Coloque o sagu escorrido no leite fervente e cozinhe por 20 a 30 minutos , mexendo sempre, até as bolinhas ficarem translúcidas e macias .
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🍶 Finalize o sabor: Acrescente o leite condensado e a baunilha , e cozinhe por mais 5 minutos.
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❄️ Sirva como preferir: Pode ser servido morno ou gelado. Fica incrível dos dois jeitos!
💡 Dicas Extras:
🛑 Evite que grude
Mexa sempre, especialmente no começo e no fim do cozimento. Use fogo baixo e panela de fundo grosso.
🍭 Ajuste o doce
Quer mais leve? Diminua o açúcar ou não use leite condensado. Pode usar adoçantes naturais também!
🥥 Versão com coco
Adicione 100ml de leite de coco e ½ xícara de coco ralado. Dá um toque tropical delicioso!
♻️ Reaproveite sobras
Ficou firme na geladeira? É só reaquecer com um pouco de leite. Também pode virar recheio de bolos ou sobremesas em camadas!
💬 Conclusão
O sagu de leite cremoso é mais do que uma receita — é afeto puro!
Simples, econômico e cheio de possibilidades. Experimente com coco, frutas ou uma pitadinha de canela. Aposto que vai virar tradição na sua casa também! 🍽️❤️
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