Receita de Coração de Frango com Mostarda e Creme de Leite

• 1 kg de coração de frango limpo e sem gordura
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de vinho branco
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 xícara de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e tomilho fresco a gosto
• Ervas frescas para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os corações de frango em fogo alto até ficarem rosados por dentro.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto e retire os corações da frigideira.
3. Na mesma frigideira, retire o excesso de gordura e adicione o vinho branco. Deixe evaporar por alguns minutos.
4. Adicione a mostarda e o tomilho e mexa bem.
5. Coloque os corações de frango de volta na frigideira e misture com o molho de mostarda.
6. Adicione o creme de leite e aqueça a mistura sem ferver.
7. Sirva em pratos individuais, decorando com ervas frescas.

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