Broa de Fubá Mineira da Vó Maria: Receita Cremosa e Caseira

Receita tradicional, daquelas que trazem cheiro de infância, café passado na hora e aconchego de casa de vó!

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📝 Ingredientes

🥣 Rende: 12 a 15 broas | ⏱️ Tempo de preparo: 45 minutos

• 2 xícaras (chá) de fubá

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• ✨ Opcional: erva-doce a gosto (dá um toque especial!)

• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. 🥄 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá (ou use papel manteiga).

2. 🥚 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

3. 🛢️ Adicione o óleo e o leite, misture bem.

4. 🌽 Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Misture até formar uma massa firme e homogênea.

5. 🌿 Se quiser, coloque a erva-doce agora.

6. 🧁 Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

7. ✋ Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e acomode-as na assadeira, deixando espaço entre elas.

8. ✨ Polvilhe com açúcar e canela, se desejar.

9. 🔥 Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente.

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💡 Dicas da Vó Maria:

• ☕ Sirva com café coado na hora. Combinação imbatível!

• ❄️ Depois de frias, guarde as broas em um pote bem fechado. Duram até 5 dias.

• 🍋 Experimente adicionar raspinhas de limão na massa para um toque cítrico.

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📌 Vantagens da Receita

✅ Simples
✅ Econômica
✅ Perfeita para acompanhar um cafezinho da tarde

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Perguntas Frequentes