Sem recheio, mas com sabor irresistível!
Rende: 12 a 15 unidades
📝 Ingredientes
- 300 ml de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e ½ colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 600 g (aproximadamente) de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ingredientes
Em uma tigela grande, junte:
→ Leite morno + fermento + açúcar + ovos + sal + margarina.
Misture bem (não se preocupe se a margarina não dissolver totalmente).
2️⃣ Adicione a farinha
Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa pesada.
Sove com as mãos até ficar lisa, úmida e sem grudar (cerca de 5 minutos).
3️⃣ Deixe crescer
Cubra com pano limpo e descanse por 20 minutos.
4️⃣ Modele os donuts
Divida a massa em porções iguais, faça bolinhas e achate.
Com uma tampa de garrafa, fure o centro de cada uma.
5️⃣ Frite com cuidado
Aqueça óleo em fogo baixo. Teste com um pedacinho de massa:
→ Se subir, está na temperatura certa.
Frite até dourar dos dois lados.
6️⃣ Finalize com açúcar
Escorra no papel toalha e passe no açúcar cristal puro ou com canela.
💡 Dica:
Não precisa rechear! Eles são fofinhos, douradinhos e saborosos por si só. Perfeitos com café ou chá.
