Se você está procurando uma sobremesa rápida, deliciosa e que impressiona, essa mousse de maracujá com ganache de chocolate é perfeita! Ideal para o domingo de Páscoa ou qualquer ocasião especial, ela é feita no liquidificador em apenas 2 minutos. Leve, refrescante e com aquele toque azedinho do maracujá que contrasta maravilhosamente com o chocolate meio amargo. Vamos à receita?
📝 Ingredientes
Para a Mousse:
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 200ml de suco de maracujá concentrado
Para a Ganache:
- 150g de chocolate meio amargo em barra
- 1 caixinha de creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
Mousse:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Bata por aproximadamente 2 minutos ou até obter uma mistura bem cremosa.
- Prove — se estiver muito doce, acrescente um pouco mais de suco de maracujá para equilibrar.
- Despeje em uma travessa ou tacinhas individuais. Reserve na geladeira.
Ganache:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa até formar uma mistura lisa e brilhante.
- Cubra a mousse já na travessa com a ganache de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
💡 Dica Final:
Para um toque especial, decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate na hora de servir. Fica lindo e ainda mais gostoso!
Essa receita é garantia de sucesso: simples, rápida e com sabor de sobremesa de restaurante. Pode apostar!
