✨ Uma forma deliciosa e prática de preservar o sabor dos seus legumes favoritos com um toque especial caseiro!
🧂 Ingredientes:
🥕 Cenoura — 2 unidades (em rodelas)
🥒 Pepino — 1 unidade (em fatias)
🌶 Pimentão — 1/2 unidade (em tiras)
🧅 Cebola — 1 unidade (em fatias)
🧄 Alho — 3 dentes
🌿 Louro — 2 folhas
⚫️ Pimenta-do-reino em grãos — 1 colher (chá)
🧂 Sal — 1 colher (sopa)
🍚 Açúcar — 1 colher (sopa)
🍶 Vinagre branco — 1 xícara (chá)
💧 Água — 1 xícara (chá)
🫙 Pote de vidro esterilizado — 1 unidade grande
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ 🔥 Ferva o vinagre com a água, o sal, o açúcar, o louro, o alho e a pimenta por 5 minutos.
2️⃣ 🧊 Escalde os legumes em água fervente por 1 minuto e depois mergulhe em água com gelo.
3️⃣ 🫙 Em um pote de vidro, coloque os legumes intercalando cores e texturas.
4️⃣ 🍶 Despeje a mistura fervida por cima, cobrindo tudo.
5️⃣ ❄️ Tampe bem e leve à geladeira por no mínimo 24 horas antes de consumir.
✅ Dicas:
✔️ Dura até 2 meses na geladeira.
✔️ Use legumes firmes e bem lavados.
✔️ Pode adicionar couve-flor, vagem, rabanete, etc.
