✨ Uma receita típica, colorida e cheia de sabor que conquista qualquer mesa brasileira!
Perfeita para o almoço em família, festas ou aquele jantar especial.
Vamos preparar essa delícia?
🍽️ Ingredientes:
🔥 Refogado:
- 🫒 2 colheres (sopa) de azeite
- 🧅 1 cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍅 1 tomate picado
- 🫑 1/2 pimentão (vermelho ou verde) picado
🥣 Mistura principal:
- 🌽 1 lata de milho (escorrido)
- 🟢 1 lata de ervilha (escorrida)
- 🫒 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 🐟 1 lata de sardinha (sem espinhas)
- 🍝 1/2 xícara de molho de tomate
- 💧 1 xícara de água
- 🌽 1 e 1/2 xícara de farinha de milho flocada
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
🎨 Para decorar:
- 🥚 Ovos cozidos em rodelas
- 🍅 Tomates cereja ou em rodelas
- 🌴 Palmito em rodelas
- 🫒 Azeitonas inteiras
- 🌿 Folhas verdes ou salsinha
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Refogue:
Aqueça o azeite 🫒 em uma panela grande. Refogue a cebola 🧅 e o alho 🧄 até dourar.
Adicione o tomate 🍅 e o pimentão 🫑 e refogue por mais alguns minutos.
2️⃣ Misture:
Adicione o milho 🌽, ervilha 🟢, azeitonas fatiadas 🫒, sardinha 🐟, molho de tomate 🍝, água 💧 e cheiro-verde 🌿.
Mexa e deixe ferver por 2 a 3 minutos.
3️⃣ Incorpore a farinha:
Aos poucos, vá colocando a farinha de milho 🌽 e mexendo até formar uma massa firme e úmida.
Tempere com sal 🧂 e pimenta.
4️⃣ Monte a forma:
Unte com azeite 🫒 uma forma de furo no meio. Decore o fundo com ovos, tomate, palmito, azeitona e folhas verdes. 🌿
5️⃣ Preencha:
Despeje a massa na forma sobre as decorações e pressione com uma colher para firmar bem.
6️⃣ Finalize:
Espere amornar, desenforme e sirva esse prato brasileiro irresistível! 🇧🇷✨
