Se tem uma sobremesa que traz aquele gostinho de casa de vó, é esse pudim de banana! Fácil de fazer, cremoso e irresistível. Depois que aprendi essa receita, nunca mais fiz de outro jeito! 😋🍮
📜 Ingredientes:
🔹 Para o caramelo:
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de água quente
🔹 Para o pudim:
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3 bananas bem maduras (amassadas)
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1 lata de leite condensado
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1 medida (da lata) de leite
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3 ovos
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
🔥 1️⃣ Preparando o Caramelo
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Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
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Adicione a água quente (com cuidado!) e mexa até dissolver completamente.
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Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem.
🍌 2️⃣ Preparando o Pudim
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No liquidificador, bata as bananas amassadas, o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha até obter um creme homogêneo.
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Despeje essa mistura na forma caramelizada.
🥄 3️⃣ Assando
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 50 a 60 minutos, ou até firmar.
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Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
❄ Dicas da Vovó:
✅ Para um sabor extra, acrescente canela em pó na mistura do pudim!
✅ Se quiser um pudim mais firme, use menos leite (¾ da lata).
✅ Sirva geladinho para realçar o sabor!
Agora é só aproveitar essa delícia que tem sabor de nostalgia! 😋🍮💛
