Uma sobremesa leve, aromática e irresistível!
📜 Ingredientes
✨ Creme de Limão:
- 🥚 1 ovo
- 🍬 50g de açúcar
- 🌽 40g de amido de milho
- 🍋 Suco e casca de 1 limão
- 🥛 300ml de leite
🧁 Massa:
- 🥚 2 ovos
- 🍬 100g de açúcar
- 🌿 Açúcar de baunilha ou essência de baunilha
- 🌻 120ml de óleo de semente
- 🥛 120ml de leite
- 🌾 220g de farinha de trigo
- 🍶 15g de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
🔥 Creme de Limão:
1️⃣ Em uma panela, misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e casca de limão e o leite.
2️⃣ Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3️⃣ Deixe esfriar antes de usar.
🍰 Massa:
1️⃣ Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo e claro.
2️⃣ Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3️⃣ Incorpore a farinha e o fermento, mexendo até homogeneizar.
🏗️ Montagem:
1️⃣ Despeje metade da massa em uma forma e asse por 15 minutos a 190°C.
2️⃣ Retire do forno, espalhe o creme de limão de forma uniforme.
3️⃣ Cubra com o restante da massa e asse por mais 25 minutos.
4️⃣ Finalize pincelando com geleia de sua preferência e decore com coco ralado.
🎯 Dica Bônus
✅ Para um sabor extra, adicione raspas de limão à massa.
✅ Experimente uma cobertura de glacê feita com suco de limão e açúcar de confeiteiro.
🍽️ Sirva e aproveite essa delícia!
