🥞 Bolinhos Crocantes de Semolina – Receita Fácil e Saudável!

Dietas Lactose Anderson Kochanski 25/02/2025

Se você ama um café da manhã saboroso ou um lanche rápido, essa receita de bolinhos crocantes de semolina é perfeita para você! Além de ser fácil de preparar, essa versão substitui a farinha de trigo por semolina, garantindo uma textura irresistível! 😍

📌 Por que experimentar essa receita?
✅ Simples e rápida – a massa é preparada em minutos!
✅ Fritura leve e crocante – bolinhos dourados e deliciosos!
✅ Mais equilibrada – semolina no lugar da farinha tradicional!

🛒 Ingredientes:

🥚 2 ovos
🥛 250 ml de iogurte natural
🍬 2 colheres de sopa de açúcar
🧂 1 colher de chá de sal
✨ 1 colher de chá de fermento químico (tipo Royal)
🌾 250 g de semolina
🍳 Óleo vegetal para fritar

👨‍🍳 Modo de Preparo:

🔹 1. Preparando a Massa

🥄 Em uma tigela, bata os ovos e misture com o iogurte até ficar homogêneo.
🍬 Adicione o açúcar, sal, fermento e a semolina, misturando bem até formar uma massa uniforme.
⏳ Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 5 minutos .

🔹 2. Modelando e Fritando

💡 Transfira a massa para um saco plástico próprio para congelamento e corte a ponta.
🔥 Despeje pequenas porções diretamente em uma frigideira com óleo quente, formando pequenos discos.
🍩 Frite os bolinhos dos dois lados até ficarem dourados e crocantes.

🔹 3. Servindo

📃 Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
😋 Sirva ainda quente e aproveite essa delícia!

💡 Dicas Extras para Bolinhos Perfeitos!

✅ Rendimento: Essa receita faz cerca de 20 bolinhos.
🍯 Para um toque especial, sirva com mel, geleia ou creme de avelã.
🥥 Varie o sabor! Adicione canela ou raspas de limão à massa para um aroma delicioso.
🔥 Prefere assado? Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.