Plantar gengibre em casa é uma ótima maneira de ter essa raiz versátil sempre à mão para usar na cozinha ou como remédio natural. O processo é simples e requer poucos cuidados. Veja como fazer:
Passo a Passo para Plantar Gengibre:
- Escolha da Raiz:
- Compre um gengibre fresco em um mercado ou feira.
- Certifique-se de que ele esteja firme, com a pele lisa e sem sinais de apodrecimento.
- O gengibre deve ter brotações (pequenos olhos) que indicarão onde novas plantas crescerão.
- Preparação do Gengibre:
- Corte o gengibre em pedaços, cada um com pelo menos uma brotação.
- Deixe os pedaços secarem por 24 a 48 horas em um local arejado. Isso ajuda a prevenir o apodrecimento quando plantado.
- Escolha do Local e Recipiente:
- O gengibre cresce melhor em locais quentes e sombrados.
- Utilize um vaso largo e fundo, pois o gengibre se espalha horizontalmente.
- Certifique-se de que o vaso tenha boa drenagem para evitar o acúmulo de água.
- Plantio:
- Preencha o vaso com um substrato rico em matéria orgânica e bem drenado.
- Plante os pedaços de gengibre com a brotação voltada para cima, enterrando-os cerca de 3 a 5 cm no solo.
- Cubra com terra e regue levemente.
- Cuidados:
- Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Regue sempre que o solo estiver seco ao toque.
- Evite exposição direta ao sol, optando por um local com luz indireta .
- Adube a planta a cada 2 ou 3 meses com compostagem ou fertilizante orgânico.
Colheita:
- O gengibre estará pronto para colheita após 8 a 10 meses.
- Quando as folhas começarem a amarelar e secar, é hora de colher.
- Para colher, escave ao redor da planta e retire a quantidade desejada de gengibre, deixando o restante para continuar crescendo.
