Ingredientes
- 4 batatas médias cortadas em cubinhos
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 150g de vagem picada
- 2 litros de água
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de uvas-passas
- 2 xícaras de chá de maionese
Modo de Preparo
- Cozimento dos Legumes:
- Coloque a batata, a cenoura e a vagem em uma panela grande.
- Cubra com os 2 litros de água e adicione sal a gosto.
- Tampe a panela e leve ao fogo, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos ou até os vegetais ficarem al dente.
- Preparo da Maionese:
- Escorra os vegetais cozidos e transfira-os para um recipiente grande.
- Adicione as uvas-passas e misture delicadamente com a maionese até que tudo esteja bem incorporado.
- Finalização:
- Transfira a mistura para uma travessa decorativa.
- Sirva gelada ou em temperatura ambiente como acompanhamento para as refeições festivas.
🎅 Dica Especial: Para deixar ainda mais colorido, você pode adicionar milho verde, ervilha ou pedacinhos de maçã verde. Essa receita é a cara do Natal e um sucesso garantido na sua ceia! 🎁✨
