Se você está procurando uma sobremesa rápida, elegante e com sabores surpreendentes, esta é a escolha perfeita! Em apenas 5 minutos, você pode criar uma combinação deliciosa de mousse de laranja, creme de limão e biscoitos umedecidos no toque sutil do café. As texturas suaves e o equilíbrio entre o doce e o cítrico fazem dessa sobremesa uma verdadeira joia para qualquer ocasião. Ideal para surpreender a família ou os amigos, e ainda com um preparo super simples. Vamos à receita?
A sobremesa caseira que ninguém conhece, faço em 5 minutos
Para a Mousse de Laranja:
- 120 ml de suco de laranja
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 gema
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 15 g de amido de milho
- 300 ml de leite
- Raspas de 1 limão
Para o Creme de Limão:
- 30 ml de suco de limão
- 2 gemas
- 50 g de açúcar
- 20 g de amido de milho
- 100 g de leite condensado
- 150 ml de creme de leite
Para a Montagem:
- 100 g de biscoitos savoiardi
- Café coado para umedecer os biscoitos
- Canela, cacau ou chocolate ralado para decorar
Modo de Preparo
Mousse de Laranja:
- Em uma panela, aqueça o suco de laranja e dissolva o café solúvel.
- Em outro recipiente, misture a gema, a essência de baunilha e o amido de milho.
- Adicione a mistura de gema ao suco aquecido, mexendo constantemente em fogo baixo até engrossar.
- Deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, aqueça o leite com as raspas de limão. Reserve e deixe esfriar.
Creme de Limão:
- Em uma panela, misture o suco de limão, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência firme.
- Retire do fogo, deixe esfriar e incorpore o leite condensado.
- Bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
Montagem:
- Umedeça os biscoitos savoiardi no café e coloque uma camada no fundo de taças ou recipientes individuais.
- Cubra com uma camada generosa da mousse de laranja.
- Adicione uma camada do creme de limão por cima.
- Finalize com canela, cacau ou chocolate ralado para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas Finais:
- Para um toque ainda mais especial, adicione raspas de laranja e limão na decoração.
- Se preferir um sabor mais doce, ajuste a quantidade de açúcar no creme de limão.
- Sirva bem gelada para realçar os sabores e conquistar seus convidados!
Essa sobremesa é a definição de sofisticação na simplicidade. Experimente e surpreenda! 💛
