Tudo bem? Hoje resolvi postar duas receitinhas de panqueca proteica e sopa desintoxicante que uso muito na minha alimentação, porém em situações diferentes.
A primeira é a panqueca proteica que normalmente como no café da manhã em dias que tenho mais tempo. Ela é uma excelente opção de pré-treino e mata a vontade de doce que tenho.
Ingredientes:
3 claras
1 gema
1 colher (sopa) de amido de milho
adoçante à gosto
Na batedeira, bato as claras e a gema até a mistura ficar levemente engrossada. Misturo o amido de milho e o adoçante e volto a bater.
Coloco a mistura em uma frigideira anti-aderente e deixo cerca de 3 minutos de cada lado, para dourar. Retiro e escolho a cobertura. Algumas opções são: banana com canela, morangos picados, geleia sem açúcar ou a cocada sem açucar da Delakasa (preferida).
A segunda receita é a sopa desintoxicante que a Aline Casarin e a Jaque Gattermann me ensinaram. Uso ela sempre que enfio o pé na jaca. Pode ser consumida no almoço ou jantar, mas nunca antes ou depois de treinar, pois é pobre em proteína.
