Iogurte Caseiro Simples e Delicioso 🥛✨
Aprenda a fazer um iogurte caseiro de maneira fácil e com poucos ingredientes. O resultado é um iogurte fresco, natural e perfeito para incluir no café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 potinho de iogurte natural integral (170 g)
Modo de Preparo
1️⃣ Aqueça o leite
- Coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas, mas sem deixar ferver totalmente.
2️⃣ Misture com a nata
- Desligue o fogo e mexa delicadamente o leite, incorporando a nata que se formou na superfície.
3️⃣ Deixe amornar
- Deixe o leite esfriar até cerca de 45°C.
- Dica: Caso não tenha um termômetro, faça o teste do dedo: coloque o dedo no leite por 10 segundos; se não estiver quente a ponto de queimar, a temperatura está ideal.
4️⃣ Adicione o iogurte
- Acrescente o potinho de iogurte natural ao leite morno e misture bem até dissolver completamente.
5️⃣ Descansar
- Transfira a mistura para uma tigela e tampe.
- Cubra com um pano e deixe descansar em um local fechado e protegido, como o forno ou micro-ondas (desligados), por 24 horas.
6️⃣ Pronto para servir
- Após o período de descanso, remova o pano e verá que seu iogurte caseiro está pronto!
Dicas Extras
- Consistência: Para um iogurte mais grosso, você pode coar o iogurte caseiro em um pano limpo por algumas horas.
- Sabor adicional: Acrescente mel, frutas ou granola na hora de servir para um toque especial.
- Armazenamento: Guarde o iogurte caseiro em um pote com tampa na geladeira por até 7 dias.
Agora é só aproveitar essa receita prática e saudável. Bom apetite! 🥄💛
