Oi, aguarde

Bolinho salgado delicioso

bolinho salgado delicioso
bolinho salgado delicioso

Prepare-se para se deliciar com um pãozinho de batata com queijo e legumes irresistível! Essa receita prática e saborosa é perfeita para um lanche rápido, um café da manhã especial ou até mesmo um acompanhamento para suas refeições. O pãozinho fica macio e fofinho por dentro, com uma crosta crocante por fora, e o recheio de legumes e queijo garante um sabor irresistível. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!

Ingredientes:

  • Para a Massa:
    • 1 ovo
    • 1 xícara de leite morno (200 ml)
    • 1 xícara de água morna (200 ml)
    • 1 pacote de fermento seco (10 g)
    • 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
    • 1 colher de chá de sal (8 g)
    • 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
    • 1 batata
  • Para o Recheio:
    • 1 pimentão vermelho
    • 2 pimentões verdes
    • 1/2 cebola
    • Salsinha a gosto
    • 1 xícara de queijo ralado (80 g)
  • Para Fritura:
    • 2 xícaras de óleo (400 ml)

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:

  1. Em uma tigela grande, misture o ovo, o leite morno, a água morna, o fermento, o açúcar e o sal.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e elástica. Se necessário, adicione mais farinha até que a massa desgrude das mãos.
  3. Sove a massa por cerca de 10 minutos na superfície enfarinhada, até que fique lisa e macia.
  4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Prepare o Recheio:

  1. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Pique o pimentão vermelho, os pimentões verdes e a cebola em cubos pequenos.
  2. Pique a salsinha finamente. Rale a batata descascada.
  3. Em uma tigela, misture os legumes picados, a salsinha e o queijo ralado. Reserve.

3. Monte os Pãezinhos:

  1. Pré-aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
  2. Divida a massa em porções iguais e modele bolinhas.
  3. Com o dedo indicador, faça um furo no centro de cada bolinha e abra um buraco, recheando com a mistura de legumes e queijo.
  4. Feche bem o buraco e modele os pãezinhos novamente.

4. Frite os Pãezinhos:

  1. Com cuidado, abaixe os pãezinhos recheados no óleo quente.
  2. Frite por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem uniformemente.
  3. Retire os pãezinhos do óleo e escorra o excesso em papel toalha.

5. Sirva e Desfrute:

  1. Sirva os pãezinhos de batata com queijo e legumes quentes e crocantes.
  2. Você pode acompanhar com um café, chá ou suco de sua preferência.

Dicas Extras:

  • Varie o Recheio: Experimente rechear os pãezinhos com outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, carne moída, atum ou cogumelos.
  • Saborize a Massa: Adicione ervas frescas picadas, como orégano, manjericão ou alecrim, à massa para um sabor ainda mais especial.
  • Sirva com Molhos: Combine os pãezinhos com seus molhos favoritos, como maionese, ketchup, mostarda ou vinagrete.
  • Congele os Pãezinhos: Você pode congelar os pãezinhos já fritos e reaquecê-los posteriormente no forno ou na airfryer.

Aproveite essa receita deliciosa e faça pãezinhos de batata com queijo e legumes inesquecíveis!

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