Bolo de Milho: Sabor Irresistível em Minutos!

• 1 lata de milho verde escorrido (370g)
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho)
• 1 lata de flocão de milho
• 1/2 lata de óleo de soja
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Prepare os ingredientes:

• Escorra o milho verde e utilize a própria lata como medida para os outros ingredientes.
• Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Bata a massa:

• No liquidificador, coloque o milho verde, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo, os ovos e bata tudo até obter uma mistura homogênea e o milho estar bem moído.
• Se desejar, adicione 2 colheres de sopa de coco ralado à massa.
• Acrescente o fermento em pó e bata o liquidificador por 3 vezes.

3. Asse o bolo:

• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
• Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
• Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido.

4. Finalize e sirva:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
• Sirva em temperatura ambiente ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais saboroso, utilize milho verde fresco no lugar do enlatado.
• Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite aos poucos até obter a consistência desejada.
• Você pode substituir o coco ralado por raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial.
• Decore o bolo com frutas frescas como morangos, framboesas ou blueberries.
• Sirva o bolo com um café fresquinho ou um chá gelado para um lanche da tarde perfeito.

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 12 porções Dificuldade: Fácil

Leia mais

• Torta Mousse de Chocolate com Bolacha: Uma Delícia Irresistível para Celebrar a Vida!
• Doce de Leite Caseiro: 5 Dicas para uma Delícia Irresistível
• Pizza de Frigideira: Uma Explosão de Sabores em Minutos