Que tal preparar uma sobremesa deliciosa e refrescante para surpreender seus convidados? O pudim de maracujá é uma escolha perfeita para os dias quentes, pois combina o sabor tropical do maracujá com a suavidade do creme. Confira abaixo o passo a passo e algumas dicas para garantir o sucesso dessa receita:
Pudim de maracujá
- 200ml de suco de maracujá concentrado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador. Bata novamente para incorporar.
- Unte uma forma de furo central com óleo e despeje a mistura do pudim.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até que fique firme.
- Após esse tempo, passe uma faca sem serra ao redor da forma e no centro, para desenformar com facilidade.
- Se desejar, prepare uma calda com as sementes de maracujá e sirva sobre o pudim.
Dicas:
- Utilize maracujá fresco para preparar a calda, adicionando açúcar a gosto e deixando ferver até engrossar.
- Para desenformar o pudim com perfeição, mergulhe rapidamente a forma em água quente antes de virar.
- Decore com folhas de hortelã ou raspas de chocolate branco para um toque extra de sabor e beleza.
- Sirva bem gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Agora é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa sobremesa irresistível!
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