Banana à milanesa sequinha e deliciosa: o segredo caseiro

Descubra como fazer um bolinho de mandioca crocante por fora e macio por dentro! Receita fácil, perfeita para petiscos e happy hour com muito sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca
• Sal a gosto
• Água o suficiente para cozinhar a mandioca
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Mussarela ralada a gosto
• Óleo para fritar
• Catchup para servir

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa
   • Em uma panela em fogo médio, cozinhe os pedaços de mandioca com sal até ficarem macios.
   • Escorra a água, transfira a mandioca para uma travessa e amasse até obter um purê.
   • Adicione os ovos, maisena e manteiga ao purê de mandioca, misturando bem até obter uma massa homogênea.
2. Montagem dos Bolinhos
   • Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão e coloque a muçarela ralada no centro.
   • Feche a massa e molde os bolinhos conforme preferir.
   • Repita o processo com o restante da massa.
3. Fritura dos Bolinhos
   • Aqueça óleo em uma panela em fogo médio.
   • Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem por cerca de 5 minutos de cada lado.
   • Remova o excesso de óleo com papel toalha, disponha os bolinhos em uma travessa e sirva com catchup.

Dicas Finais:

• Mantenha o óleo em temperatura adequada para evitar que os bolinhos fiquem encharcados.
• Modele os bolinhos de mandioca conforme sua preferência de tamanho.
• Sirva os bolinhos quentes para uma experiência mais saborosa.

Assista ao vídeo para uma demonstração detalhada desta receita.