Bolo 4 leites com chocolate branco e morango

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal

Ingredientes para o Creme 4 Leites:

• 1 litro de leite
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Ingredientes para o Chantilly:

• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 400 ml de mistura para bater chantilly bem gelada

Ingredientes para a Decoração:

• 90 gramas de chocolate branco
• 3 caixinhas de morangos picados
• Morangos inteiros a gosto

Modo de Preparo do Pão de Ló:

1. Comece batendo os ovos, o açúcar e o sal na batedeira por 5 minutos, até obter um creme fofo.
2. Adicione a essência de baunilha, a farinha de trigo, o óleo e o leite, intercalando aos poucos, e bata bem a cada adição.
3. Coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo do Creme 4 Leites:

1. Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, misture bem para homogeneizar. Acrescente o leite e mexa até incorporar. Reserve.

Montagem:

1. Em um refratário, coloque uma camada da calda, disponha o bolo assado por cima e cubra com o restante da calda. Leve para gelar.

Modo de Preparo do Chantilly:

1. Na batedeira, coloque a mistura para chantilly gelada e bata bem. Quando começar a engrossar, adicione o leite em pó aos poucos e continue batendo até obter picos firmes.
2. Retire o refratário da geladeira, cubra com os morangos picados, adicione o chantilly batido, polvilhe raspas de chocolate branco e decore com morangos inteiros fatiados.
3. Sirva imediatamente essa maravilha de bolo 4 leites!

Dicas Finais: