A macarronada com carne moída é um verdadeiro clássico da culinária, amado por muitos e presente em almoços de domingo memoráveis. Se você quer elevar esse prato tradicional a um novo patamar de sabor, experimente esta versão que leva creme de leite e temperos especiais. O resultado é uma macarronada deliciosa, cremosa e surpreendente. Siga nosso passo a passo e desfrute do melhor sabor que a tradição culinária pode oferecer.
Macarronada com carne moída simples e fácil
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ kg de carne moída
- ½ kg de macarrão tipo espaguete (ou de sua preferência)
- ½ xícara (chá) de extrato de tomate
- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colh er (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de sal
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Água e sal para cozinhar o macarrão (quantidade a gosto)
- Azeite a gosto
Passo a Passo:
- Em uma panela grande em fogo médio, coloque água e sal para cozinhar o macarrão até que fique al dente. Em seguida, escorra a água e transfira o macarrão para uma travessa.
- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e adicione uma pitada de sal até dourarem.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que fique soltinha e dourada. Adicione a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o tomate picado. Continue cozinhando até o tomate murchar ligeiramente.
- Adicione o extrato de tomate, o molho de tomate e o cheiro verde. Reduza o fogo, misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.
- Incorporando o creme de leite, mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Despeje a carne moída com molho sobre o macarrão escorrido e misture delicadamente para que todos os sabores se integrem. Finalize polvilhando cheiro verde a gosto.
Dicas Adicionais:
- Sirva sua macarronada com carne moída e creme de leite com um toque de queijo parmesão ralado por cima para um sabor extra.
- Se preferir um toque picante, adicione pimenta vermelha ou pimenta calabresa durante o preparo.
- Não esqueça de cozinhar o macarrão al dente para que ele fique no ponto certo.
Agora, delicie-se com essa macarronada irresistível e compartilhe esse sabor com seus amigos e familiares. Com creme de leite e temperos especiais, sua macarronada nunca mais será a mesma. Bom apetite!
