Nhoque de batata fácil e rápido

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ litro de leite
• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 envelopes de temperos em pó sabor legumes

Ingredientes para o Molho:

• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 700 gramas de carne moída
• 1 cebola
• 1 tomate
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma panela, aqueça o leite, a margarina e os temperos sabor legumes até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as batatas cozidas e amassadas, misturando até a massa começar a soltar do fundo da panela.
4. Retire a massa do fogo, coloque-a em uma bancada e manipule-a com uma espátula até esfriar um pouco.
5. Modele uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Molho:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho amassado.
2. Adicione o pimentão, o tomate e a cebola, refogando até ficarem macios.
3. Coloque o sal, acrescente a carne moída e refogue até dourar.
4. Acrescente o milho verde, o cheiro verde e o molho de tomate, cozinhando por cerca de 5 minutos. Reserve.

Montagem:

1. Com as mãos levemente untadas, modele rolinhos com a massa e corte em pequenos cubos.
2. Coloque os cubinhos em um refratário, cubra com o molho preparado e polvilhe queijo parmesão ralado.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, até gratinar.
4. Retire do forno, sirva e delicie-se com esse espetáculo de nhoque de batata!

Dicas Finais: