Procurando por uma opção deliciosa de prato principal ou um petisco de dar água na boca? Não procure mais! O frango a passarinho é uma escolha incrível para saciar seu apetite em qualquer ocasião, seja em um almoço especial, um jantar reconfortante ou até mesmo durante um animado happy hour com amigos. Nesta versão, vamos revelar como preparar o irresistível frango a passarinho na panela de pressão, resultando em pedaços suculentos e cheios de sabor.
Frango à passarinho na panela de pressão
Ingredientes:
- 1 envelope de tempero para aves
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1 kg de pedaços de frango
- Suco de meio limão
- Sal, a gosto
- Óleo, quantidade suficiente
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, combine o alho picado, o sal, o orégano, o tempero para aves e o suco de limão. Misture bem até obter uma pasta aromática.
- Adicione os pedaços de frango à mistura de temperos, garantindo que estejam bem envolvidos. Cubra a tigela e coloque-a na geladeira para marinar por duas horas.
- Após o tempo de marinada, retire o frango da geladeira e coloque-o na panela de pressão. Despeje óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango.
- Ligue o fogo em intensidade média e, assim que o óleo começar a aquecer, mexa bem para que todos os pedaços de frango sejam envolvidos uniformemente pelo óleo.
- Feche a tampa da panela de pressão, mas certifique-se de remover o pino da tampa. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após a pressão ser atingida.
- Retire do fogo e abra a panela cuidadosamente. Verifique se o frango está bem frito e dourado. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Com cuidado, transfira os pedaços de frango para uma travessa.
Dicas:
- Certifique-se de que os pedaços de frango estejam bem envolvidos no tempero durante a marinada para garantir um sabor rico e uniforme.
- Ao adicionar o óleo à panela, certifique-se de que ele esteja quente o suficiente para evitar que o frango absorva muito óleo.
- Lembre-se de remover o pino da tampa da panela de pressão para evitar acidentes e permitir que o frango frite corretamente.
- Sirva o frango a passarinho com acompanhamentos de sua escolha, como molhos, saladas ou pães.
- Essa receita também pode ser adaptada para outros cortes de frango, de acordo com suas preferências.
Agora, você está pronto para desfrutar de um frango a passarinho incrivelmente suculento e saboroso, preparado na panela de pressão. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com amigos e familiares em momentos especiais!
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