Bolo de maisena é uma daquelas delícias que encantam qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, no chá da tarde ou em qualquer ocasião especial, esse bolo macio e saboroso com textura delicada é simplesmente irresistível. Hoje, você vai aprender o passo a passo dessa versão maravilhosa e preparar um lindo bolo de maisena que vai surpreender a todos!
Bolo de maisena sem farinha de trigo
- 1 xícara (chá) bem cheia de maisena
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 ml de leite de coco
- 50 gramas de coco ralado
- 2 claras
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Leite condensado a gosto para pincelar (opcional)
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite de coco e bata novamente, em seguida, acrescente a maisena e bata bem para incorporar.
- Coloque o coco ralado e bata rapidamente para agregar à massa.
- Por último, junte as claras em neve e o fermento. Mexa delicadamente com uma colher, apenas para incorporar os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma forma para pão (27 cm x 10 cm) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno, deixe-o amornar e desenforme com cuidado.
- Se desejar, pincele a superfície do bolo com leite condensado para dar um toque especial e polvilhe coco ralado a gosto.
E pronto! Seu bolo de maisena mais gostoso da vida está finalizado e pronto para ser saboreado!
Dicas:
- Coco fresco ou desidratado: Se preferir, você pode utilizar coco fresco ralado em vez do coco desidratado. Ambas as opções trarão um delicioso sabor ao bolo.
- Variação de sabores: Se quiser inovar, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e aromático.
- Pincelar com leite condensado: O toque de leite condensado na cobertura traz um toque de doçura extra ao bolo, mas essa etapa é opcional, dependendo do seu gosto.
Agora você tem em mãos uma receita simples e maravilhosa de bolo de maisena que vai conquistar a todos. Aproveite essa delícia em seus momentos especiais e encante-se com essa experiência gastronômica única! Bom apetite!
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