Se você adora pamonha, vai se apaixonar por essa versão especial em formato de bolo! O Bolo Pamonha é uma verdadeira iguaria, incrivelmente macio e com uma textura divina que vai conquistar o seu paladar. Perfeito para acompanhar um café da manhã ou tarde, essa receita é simples de fazer e vai te surpreender com seu sabor irresistível. Siga o passo a passo e saboreie cada fatia desse maravilhoso bolo de pamonha!
Bolo pamonha cremoso igual a vovó
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 lata de milho verde com a água
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de flocão de milho ou fubá mimoso
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho com a água e o leite condensado. Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o leite e a manteiga ou margarina e bata mais um pouco.
- Acrescente o flocão ou fubá, a farinha de trigo e continue batendo para incorporar os ingredientes.
- Coloque o fermento em pó por último e bata por apenas 1 segundo para misturar.
- Transfira essa deliciosa mistura para uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, previamente untada e enfarinhada.
- Leve o Bolo Pamonha para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe o bolo amornar e desenforme com cuidado.
- Agora é só se deliciar com esse incrível Bolo Pamonha e aproveitar cada momento de sabor!
Dicas Finais:
- Se quiser, adicione uma pitada de canela em pó à massa para um toque ainda mais especial.
- Sirva o Bolo Pamonha acompanhado de uma generosa colherada de doce de leite ou uma porção de queijo fresco.
- Armazene as sobras do bolo em um recipiente bem fechado para mantê-lo fresco e saboroso por mais tempo.
- Compartilhe essa delícia com a família e amigos e surpreenda a todos com o sabor único do Bolo Pamonha!
Bolo pamonha – Imagem: Cozinha Cani
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