Bolo mesclado simples e prático

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara (chá) de leite
• 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Na batedeira, coloque os ovos, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme levemente esbranquiçado.
2. Adicione o óleo e bata um pouco mais. Em seguida, acrescente o leite, misture e adicione a farinha de trigo peneirada e o sal. Bata bem em velocidade mínima para incorporar os ingredientes.
3. Divida essa massa em duas partes iguais e coloque-as em tigelas separadas. Em uma das tigelas, adicione o chocolate 50% cacau e bata rapidamente para incorporar.
4. Adicione ½ colher de sopa de fermento em pó em cada uma das tigelas e mexa levemente com uma colher.
5. Em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, intercale com o auxílio de uma colher camadas de massa branca e massa de chocolate.
6. Faça isso até terminar as duas massas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e disponha numa travessa.
8. Agora é só saborear essa maravilha de bolo mesclado!

Dica: