Imagine um pudim de tapioca incrivelmente cremoso, sem precisar ir ao forno e sem ovos. Além disso, é muito fácil e rápido de fazer! Esse pudim é perfeito para ser saboreado após um almoço ou jantar, e com certeza será aprovado por todos. Confira o passo a passo dessa receita e faça o pudim de tapioca mais espetacular do mundo!
Pudim de tapioca sem forno
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 1 ¼ xícara (chá) de leite
- Coco ralado em flocos para decorar
Modo de preparo:
- Em uma leiteira, coloque o leite e o leite de coco e leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Despeje o leite quente sobre a tapioca granulada em uma tigela. Misture bem por cerca de 10 minutos para hidratar a tapioca.
- Não espere a mistura esfriar para mexer, é importante mexer imediatamente após adicionar o leite quente para evitar que a tapioca endureça.
- Acrescente o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado. Misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) previamente untada com óleo.
- Leve o pudim de tapioca para gelar por aproximadamente 12 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e decore com coco ralado em flocos a gosto.
- Sirva esse espetáculo de pudim de tapioca!
Dicas adicionais:
- Certifique-se de hidratar bem a tapioca mexendo por tempo suficiente para que ela fique macia e absorva o líquido.
- Se preferir, utilize coco ralado fresco para um sabor ainda mais autêntico.
- Você pode adicionar uma pitada de sal ou raspas de limão para dar um toque especial ao pudim.
- Decore com coco ralado em flocos na hora de servir para deixar o pudim ainda mais bonito.
- Sirva bem gelado e aproveite cada fatia desse lindo pudim de tapioca!
Agora você tem em mãos a receita perfeita para um pudim de tapioca maravilhoso. Aproveite cada colherada desse doce delicioso e encante a todos com essa sobremesa irresistível!
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