Apresentamos uma deliciosa receita de bolo de cenoura pequeno, perfeita para quem deseja saborear um bolo caseiro com poucos ingredientes. Com apenas uma cenoura, você pode preparar um bolo macio e saboroso que vai encantar o paladar de todos. Confira o passo a passo abaixo e aproveite essa gostosura!
Bolo de cenoura pequeno com 1 cenoura
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, adicione a cenoura ralada, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture delicadamente.
- Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme o bolo com cuidado e decore a gosto, utilizando cobertura de chocolate, açúcar de confeiteiro ou raspas de cenoura.
Dicas:
- Utilize cenouras frescas e de boa qualidade para obter um sabor mais intenso e uma cor vibrante no bolo.
- Ao ralar a cenoura, prefira um ralador fino para obter pedaços pequenos e uniformes.
- Se preferir um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
- Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Sirva o bolo de cenoura pequeno acompanhado de uma xícara de chá ou café, e desfrute dessa deliciosa sobremesa caseira.
Agora que você conhece essa receita prática e deliciosa de bolo de cenoura pequeno, experimente colocá-la em prática e surpreenda-se com os resultados. Bom apetite!
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