Que tal preparar um Bolo de Queijo fofinho de liquidificador para servir como sobremesa ou lanche da tarde? Essa receita é super fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que com certeza você tem em casa. O queijo parmesão ralado na massa dá um toque especial ao bolo, deixando-o com um sabor irresistível. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto.
- Adicione o leite, o queijo ralado, a maisena, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e bata bem a cada adição.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva em fatias e aproveite!
Dicas:
- Experimente substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência para variar o sabor do bolo.
- Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café ou chá para um lanche ainda mais gostoso.
- Você pode guardar as sobras do bolo em um recipiente fechado por até 3 dias, mas o ideal é consumi-lo fresco.
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