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Barrigudinho de Frigideira: Para o café da tarde!

barrigudinho de frigideira
barrigudinho de frigideira

Que tal aprender a preparar uma receita rápida e fácil, perfeita para um lanche ou café da manhã? O barrigudinho de frigideira é uma opção deliciosa e prática, que pode ser feita em poucos minutos e com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Com uma massa macia e levemente adocicada, esse quitute vai conquistar o paladar de toda a família. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de iogurte natural

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
  2. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o iogurte. Misture bem.
  3. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte. Acrescente a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas achatadas com a massa.
  5. Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça em fogo médio.
  6. Coloque as bolinhas na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas.
  7. Sirva quente.

Dicas

dicas para esta receita de barrigudinho de frigideira:

  1. Utilize os ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda a massa a ficar mais uniforme e facilita o processo de mistura.
  2. Não se esqueça de pré-aquecer a frigideira antes de começar a assar os barrigudinhos. Isso ajuda a evitar que eles grudem e queimem.
  3. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, ervas ou pedacinhos de bacon, para dar um sabor diferente e mais personalizado.
  4. A quantidade de manteiga na receita pode ser reduzida se você preferir uma opção menos calórica. Nesse caso, você pode utilizar uma frigideira antiaderente e pincelar apenas um pouco de óleo ou azeite na superfície.
  5. Experimente servir os barrigudinhos com acompanhamentos diferentes, como geleia de pimenta, requeijão cremoso ou até mesmo um molho de tomate caseiro. Fica uma delícia!

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