Deliciosa e prática receita de Sardinha com Batata para surpreender seu paladar

• 1kg de batatas
• 1 fio de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 2 latas de sardinha
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• 1 copo de requeijão
• muçarela ralada a gosto
• 1 tomate picado
• cheiro-verde a gosto
• 3 fatias de queijo cheddar (opcional)

Modo de preparo com algumas dicas úteis:

1. Comece preparando os ingredientes: limpe as sardinhas, pique o alho e a cebola, rale a cenoura, pique o tomate e o cheiro-verde e rale a muçarela.
2. Descasque e corte as batatas em cubos médios. Em seguida, cozinhe em uma panela com água fervente e sal até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar. Acrescente a cenoura e cozinhe até murchar.
4. Adicione as batatas ao refogado e tempere com pimenta-do-reino e pimenta calabresa. Misture bem.
5. Espalhe a sardinha desfiada por cima das batatas, seguida do tomate, da muçarela ralada e do queijo cheddar (se estiver usando).
6. Tampe a panela e deixe no fogo até que todo o queijo derreta e fique bem cremoso.
7. Finalize com cheiro-verde picado por cima.
8. Sirva quente e aproveite essa delícia de sardinha com batata!

Dicas: