Que tal aprender a fazer um delicioso frango de restaurante? Com essa receita simples e fácil, você pode preparar um prato incrível em casa e impressionar sua família e amigos. Com temperos simples e um toque de açúcar caramelizado, essa receita vai deixar seu frango suculento e com um sabor irresistível. Siga o passo a passo abaixo e experimente!
Frango de restaurante para fazer na sua casa
Para fazer o frango de restaurante, tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho e deixe marinando por 30 minutos. Em uma panela, caramelize o açúcar com óleo e adicione o frango, cozinhando até que todo o líquido seque e o frango comece a ficar caramelizado. Acrescente a cebola roxa e doure, e depois salpique cheiro-verde picado a gosto. Sirva quente acompanhado de arroz e salada. Você também pode adicionar um pouco de água na panela para manter a umidade do frango.
Ingredientes da receita de frango de restaurante
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1kg de frango em pedaços pequenos ou médios
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola roxa cortada em meia-lua
- colorau (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, colorau e alho em uma vasilha. Deixe marinando por 30 minutos.
- Em uma panela, coloque o óleo e o açúcar. Mexa com uma colher de pau até o açúcar caramelize.
- Adicione o frango na panela e cozinhe até que todo o líquido que se formou seque e o frango comece a ficar caramelizado.
- Acrescente a cebola roxa e doure.
- Apague o fogo e salpique cheiro-verde picado a gosto.
- Sirva o frango de restaurante quente acompanhado de arroz e salada.
Dica: Para deixar o frango ainda mais suculento, você pode colocar um pouco de água na panela após adicionar o frango e deixar cozinhar em fogo médio até que o líquido seque. Isso ajudará a manter a umidade do frango e garantir um sabor ainda mais delicioso.
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