Bem-vindo(a) à receita de panqueca rendada, uma deliciosa opção para o café da manhã, almoço ou jantar. Essa panqueca é tão gostosa que é difícil resistir ao sabor irresistível da muçarela derretida no fundo da frigideira. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer em casa, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha.
Café da manhã deliciosa Panqueca fácil
Nessa receita, utilizamos ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado, como farinha de trigo, ovos, leite, manteiga, muçarela, presunto e orégano. Além disso, você pode adicionar o recheio de sua preferência, como frango desfiado, requeijão, cream cheese, patê, atum ou o que mais a sua criatividade permitir.
Com apenas alguns passos simples, você terá uma panqueca deliciosa e rendada em poucos minutos. Então, vamos colocar as mãos na massa e preparar essa delícia para a próxima refeição!
Ingredientes:
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal (a gosto)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- Muçarela (a gosto)
- 5 colheres (sopa) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Orégano (a gosto)
- Presunto (a gosto)
Modo de preparo:
- Coloque numa tigela os ovos, o sal, a manteiga, o leite e a farinha de trigo.
- Em seguida, bata tudo com o auxílio de um garfo ou fouet, até ficar bem uniforme, sem pelotinhos.
- Junte o fermento em pó e torne a misturar. Deixe reservado.
- Pegue fatias de muçarela e forre o fundo de uma frigideira.
- Coloque no fogo e espere começar a borbulhar, sem mexer.
- Distribua a metade da massa por cima da muçarela.
- Feche a panela com a tampa e deixe que a massa cozinhe.
- Adicione por cima da massa presunto, muçarela novamente, salpicando orégano a gosto.
- Antes de tirar do fogo, dobre a panqueca ao meio.
- O rendimento dessa receita é de 2 porções.
Dica:
essa panqueca também é chamada de “rendada”, por causa da muçarela embaixo. Se desejar, você pode adicionar o recheio de sua preferência, como frango desfiado, requeijão, cream cheese, patê, atum ou o que mais a sua criatividade permitir. Apenas com manteiga ou requeijão também fica divina!
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