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Coxa e sobrecoxa de frango na maionese assado no forno com casquinha

08/04/2023 Carnes Anderson Kochanski

coxa e sobrecoxa de frango na maionese

Essa receita de coxa e sobrecoxa de frango na maionese assado no forno é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor na hora de preparar uma refeição. A maionese, que é um ingrediente bastante comum em nossas cozinhas, é o grande segredo para deixar o frango macio e suculento, além de dar um toque especial de sabor.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita pode ser preparada rapidamente e é uma ótima opção para aqueles dias em que não queremos gastar muito tempo na cozinha, mas não queremos abrir mão de uma refeição deliciosa. Confira abaixo o passo a passo completo e algumas dicas úteis para garantir que seu frango fique perfeito!

Como fazer coxa e sobrecoxa assada na maionese

Para fazer coxa e sobrecoxa assada na maionese, basta temperar as peças de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, e depois cobrir com uma camada generosa de maionese. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo. A maionese ajuda a deixar o frango suculento e macio, além de dar um toque especial de sabor. É uma receita prática e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes:

4 coxas de frango
4 sobrecoxas de frango
1 xícara de maionese
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de ervas finas
1 colher de chá de sal
Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture a maionese, o queijo parmesão, o alho, as ervas finas, o sal e a pimenta até formar uma mistura homogênea.
Com uma faca afiada, faça cortes na pele do frango para ajudar na absorção do tempero.
Passe a mistura de maionese em todas as partes das coxas e sobrecoxas de frango.
Disponha as coxas e sobrecoxas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
Retire do forno e sirva ainda quente.

Dicas para coxa e sobrecoxa assada na maionese:

Você pode adicionar outros temperos de sua preferência na mistura de maionese, como páprica, orégano ou tomilho.
Para que as coxas e sobrecoxas fiquem bem crocantes, você pode deixá-las na geladeira por algumas horas antes de levar ao forno.
Para garantir que o frango esteja cozido por completo, você pode usar um termômetro de cozinha para medir a temperatura interna, que deve ser de pelo menos 75°C.

Espero que tenha gostado da receita e que as dicas sejam úteis! Bom apetite!

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