Bolo de Pão de Forma com Sardinha – Receita Cremosa e Fofinha

Esse bolo salgado de pão de forma com sardinha é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição rápida. A combinação da sardinha com o molho de tomate, creme de leite e maionese resulta em um sabor delicioso. Além disso, a montagem em camadas do bolo com a batata palha e salsinha dá um toque especial à apresentação.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 4 latas de sardinha
• 1 embalagem de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-Reino a gosto
• 2 caixas de creme de leite
• 1 vidro pequeno de maionese
• Cheiro verde picado a gosto
• 3 pacotes de pão de forma sem casca
• Maionese para cobrir
• Batata palha para decorar
• Salsinha picada para decorar
• Tomate cereja para decorar

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Adicione as 4 latas de sardinha e misture até que a sardinha desmanche.
3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver em fogo baixo.
4. Adicione o creme de leite e a maionese, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutos.
5. Por último, adicione o cheiro verde e reserve.
6. Cubra uma forma com plástico filme ou papel alumínio.
7. Coloque fatias de pão de forma, sem casca, até cobrir todo o espaço da forma.
8. Espalhe o molho de sardinha sobre os pães e repita os passos até o topo da forma.
9. Feche bem com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
10. Desenforme o bolo e cubra com maionese.
11. Decore com batata palha, salsinha e tomate cereja.

Dicas

• Se preferir um sabor mais suave, você pode substituir a sardinha por atum.
• Se quiser dar um toque crocante, você pode colocar pedaços de bacon entre as camadas de pão.
• É importante pressionar bem as camadas do bolo para que fiquem bem unidas e não desmanchem ao cortar.
• Sirva o bolo frio para uma melhor consistência.