Esta receita de Frango com Bacon é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar especial. O frango é marinado em uma mistura de temperos saborosos e envolvido em fatias de bacon antes de ser assado no forno até ficar dourado e suculento. Com esta receita, você pode preparar uma refeição deliciosa e fácil de fazer em casa para toda a família.
Frango com Bacon
- 800g de peito de frango cortado em pedaços médios
- 600g de bacon fatiado
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 limão espremido
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Numa tigela coloque o alho picado, a mostarda, a salsinha, o suco do limão, uma pitada de sal e a pimenta do reino. Misture tudo.
- Corte o peito de frango em pedaços médios.
- Misture o tempero ao frango. Deixe marinando por cerca de 30 minutos.
- Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palitinho de madeira.
- Coloque o frango numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido, a 250ºC, por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
- Transfira o frango para uma travessa e finalize com salsinha picada.
- Sirva a seguir.
Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o bacon por presunto magro ou use menos bacon.
Mais dicas
- Escolha um peito de frango de qualidade, de preferência orgânico, para um sabor mais apurado;
- Não esqueça de cortar o frango em pedaços médios para que cozinhe de forma homogênea;
- Use bacon fatiado de boa qualidade para um resultado ainda mais saboroso;
- Se quiser um sabor mais acentuado de limão, adicione mais suco ou até mesmo raspas da casca;
- O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno e tamanho dos pedaços de frango, por isso fique atento e verifique se estão dourados e cozidos por completo antes de retirar do forno;
- Caso prefira, você pode grelhar o frango em uma frigideira antiaderente ao invés de assar no forno.
