Esta receita é para quem ama bolos com sabores marcantes e diferentes. O bolo vulcão de fubá com goiabada tem uma textura fofinha e sabor acentuado de fubá, combinado com a doçura da goiabada e o toque salgado do brigadeiro de queijo. É uma sobremesa perfeita para surpreender seus convidados em um almoço ou jantar especial. Siga os passos simples e desfrute dessa deliciosa combinação de sabores.
Bolo Vulcão de Fubá com Goiabada
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Brigadeiro de Queijo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 50 g de parmesão ralado
- 50 g de chocolate branco
Cobertura:
- 200 g de goiabada
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Massa:
- Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos.
Brigadeiro de Queijo:
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a mistura solte do fundo da panela.
Cobertura:
- Corte a goiabada em cubinhos, junte a água e leve ao fogo para dissolver.
Montagem:
- Jogue o brigadeiro de queijo e a calda de goiabada por cima do bolo.
- Sirva em seguida.
