A torta de presunto e queijo é um clássico da culinária e uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, é uma ótima opção para servir em diferentes ocasiões. Nesta receita, iremos ensinar passo a passo como preparar uma deliciosa torta de presunto e queijo, com uma massa leve e recheio cremoso, que certamente irá agradar a todos os paladares. Acompanhe!
Torta de presunto e queijo fácil
A torta de presunto e queijo é uma receita simples e deliciosa que pode ser feita para qualquer ocasião. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 100g de presunto fatiado
- 6 ovos inteiros
- 250g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Bata bem os ovos e o óleo em uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, o queijo parmesão ralado e torne a bater.
- Finalmente, acrescente o fermento em pó e mexa bem.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e transfira para ela a metade da massa.
- Monte uma camada de presunto, outra de muçarela e uma de tomates em rodelas, salpicando orégano a gosto.
- Utilize o que restou da massa para cobrir tudo.
- Monte mais uma camada de muçarela na sequência.
- Pegue o requeijão e faça um quadriculado com ele sobre a torta para a finalização.
- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 50 minutos ou até que fique bem douradinha.
- Após esse tempo, retire do forno, sirva e saboreie sua fantástica torta de presunto e queijo!
Dicas
- Utilize ingredientes de qualidade, como queijos e presuntos frescos e de boa procedência;
- Não se esqueça de pré-aquecer o forno antes de colocar a torta para assar;
- Para uma massa mais leve e macia, não misture demais os ingredientes após adicionar a farinha;
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como champignon, cebola ou bacon, para dar um toque especial à receita;
- Se preferir uma torta mais crocante, acrescente um pouco de linhaça ou aveia na massa;
- Sirva a torta quente ou morna, acompanhada de uma salada verde ou legumes refogados.
Com essas dicas, sua torta ficará ainda mais saborosa e será um sucesso entre os seus convidados. Aproveite!
