Pavê 3 Leites é uma opção perfeita para a família

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 latas de leite (use uma lata de leite condensado vazia para medir)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 200g de biscoito champanhe
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena e as gemas por 2 minutos ou até homogeneizar. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 2 latas do leite e leve ao fogo médio até começar a ferver.
3. Despeje a mistura batida do liquidificador na panela sobre o leite ferven do e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, espalhe em um refratário médio e deixe esfriar.
4. Misture o leite restante com 2 colheres (sopa) do açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
5. Passe os biscoitos por essa mistura e disponha sobre o creme no refratário.
6. Na batedeira, bata as claras com o açúcar restante até ficarem em ponto de neve.
7. Desligue e misture delicadamente com o creme de leite.
8. Espalhe sobre a camada de biscoitos no refratário, polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas.
9. Retire e sirva em seguida.

Dicas:

• Para deixar o Pavê 3 Leites ainda mais gostoso, você pode acrescentar frutas, como morango ou kiwi, na última camada de creme.
• Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, adicione uma colher a mais de chocolate em pó na mistura de leite e açúcar.
• O creme de leite deve estar bem gelado e sem soro para que a receita fique consistente e com uma textura cremosa.
• Para um pavê mais crocante, acrescente nozes ou castanhas picadas entre as camadas de biscoito e creme.

Leia mais:

• Refrigerante de laranja caseiro: uma opção saudável e refrescante!
• Barra de cereal de tapioca – Barrinha de Tapioca
• Rosquinhas de Banana – Receita fácil e deliciosa para um lanche gostoso