A receita de arroz doce de forno é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, que combina o sabor doce e cremoso do arroz com a canela e os cravos, resultando em um prato delicioso e reconfortante.
Para preparar esta sobremesa, é necessário combinar leite condensado, leite e creme de leite em uma panela, e levar ao fogo até ferver. Enquanto isso, o arroz é lavado e escorrido e distribuído no fundo de um refratário espesso alto. Em seguida, o creme fervendo é despejado sobre o arroz e acrescenta-se a canela em pó e os cravos, misturando bem.
A mistura é então levada ao forno baixo por cerca de 2 horas e 15 minutos, sendo mexida de vez em quando. Nos últimos 30 minutos de cozimento, não é necessário mexer. Depois disso, é só desligar o fogo e deixar a sobremesa descansando no forno por mais 15 minutos antes de servir.
O resultado é um arroz doce cremoso e saboroso, com um toque de especiarias que perfuma o ambiente e estimula o apetite. O arroz doce de forno pode ser servido quente ou frio, salpicado com canela em pó, o que o torna uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. É uma opção perfeita para adoçar a vida e reunir amigos e familiares em torno da mesa.
